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Plato Reina
Porciones: 4
Tiempo de
Preparación: 15 minuto(s)
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2/3 de taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise (mayonesa)
1/3 de taza de cebolla morada, finamente picada
1 ó 2 chiles rojos frescos, finamente picados
Jugo de un limón
2 tazas de pollo cocido, picado
2 huevos cocidos, picados
2 aguacates, pelados y cortados a la mitad
1. En un tazón grande, combine la mayonesa, la cebolla, los chiles y el jugo de limón. Agregue el pollo y los huevos, sazone con sal y pimienta negra molida al gusto. Refrigere si lo desea. Sirva la ensalada de pollo sobre las mitades de aguacate. Adorne al gusto con más cebolla morada picada y jugo de limón.
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